• яйца - 2 бр.
• паста от чоризо - 20 г (sobrasada)
• сол - щипка
• зехтин - 1 ч.л.

Разбийте яйцата в купа. Сложете зехтина в тигана и изчакайте за загрее. Добавете чоризото и го запържете за няколко минути. Излейте яйцата вътре.

С помощта на шпатула разбъркайте леко, така че да разпределите равномерно чоризото. Изчакайте да се изпече от едната страна. Надигнете от единия край и прегънете до половина.

По същия начин затворете и другата част. Внимателно обърнете омлета от другата страна и изчакайте да се запече.

Този омлет най-често го приготвят за закуска, като си правят сандвич от него. Топла франзела, а вътре в нея една вкусна Tortilla de sobrasada :)

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с чоризо (tortilla de sobrasada) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.