• яйца - 8 бр.
• шунка - 200 гр.
• гъби - 350 гр.
• масло - 60 г.
• брашно - 160 гр
• магданоз - 1/2 вр.
• газирана вода - 30 мл.
• сол - на вкус
• черен пипер

Почистете гъбите и ги нарежете на тънки филийки. Сложете ги да се задушават в маслото заедно със ситно нарязания магданоз.

Наръсете ги със сол и черен пипер на вкус. Отделно пригответе гъста смес от жълтъците, брашното и газираната вода. Към нея прибавете гъбите и разбитите на сняг белтъци.

Изсипете сместа в тиган със сгорещена мазнина. След като омлетът стане готов, върху него наредете тънки лентички от шунката.

Поръсете със ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет по белгийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.