• домати - 4 бр. едри, добре узрели
• лук - 4 гл.
• шунка - 125 гр.
• яйца - 6 бр.
• сол - на вкус
• унисос - 1 с.л.
• зехтин
• черен пипер - 6 с.л.
• зеле - прясно

Обелете добре узрелите домати, изчистете ги от семето и ги нарежете на парчета. Запържете в силно сгорещен зехтин лука, нарязан на ситно.

Прибавете доматите и също ги запържете, а след това прибавете нарязаната на ситно шунка. Когато сместа остане почти на мазнина, полейте с разбитите яйца, поръсете със сол и черен пипер и я изпържете на омлет.

Сгънете омлета на две и го поднесете със салата от ситно нарязаното зеле.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет по Андалузки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.