• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 400 мл
• брашно - 300 г
• олио - 4 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• шунка - 200 г
• кашкавал - 200 г
• масло - 20 г

Яйцата се разбиват и към тях се добавя мляко. Бавно и при постоянно бъркане, се прибавя и брашно, като консистенцията трябва да стане като на боза. Накрая се слагат солта, захарта и олиото.

Тиганът за палачинки се намазнява с малко олио и се оставя на котлона да загрее. През това време се настъргват шунката и кашкавалът.

При печенето се разлива палачинката и когато е готова от едната страна, се обръща и върху изпечената страна се слагат шунка и кашкавал.

Загъват се като омлет и се изпичат от двете страни за около 1-2 минути. Когато са готови, докато са взе още топли, се намазват с масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет от палачинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.