• октопод - 7 - 8 малки
• лук - 1 глава
• олио - 50 мл
• лимони - 2 бр.
• подправки
• чесън - 2 скилидки
• картофи - 5 - 6 средно големи
• маслини - за декорация

Приготвяме марината, като смесим сока на двата лимона и малко от кората на единия, зехтина, подправките, скилидките чесън и ако е нужно, добавяме малко вода.

Октоподчетата се измиват, поставят се в тенджера и се варят. Към него се добавя олиото и лукът. Вари е около 45 минути, след като се извадят от водата се заливат със студена вода. Октоподчетата се поставят в маринатата.

Картофите се обелват, измиват и нарязват по ваш избор. Нареждат се в тава и се запичат с малко олио, сол и вода.

След като са готови, се нареждат в чиния, върху тях нареждаме и вече маринованите октоподчета, може да наръсим с малко магданоз и маслини за декорация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Октоподчета върху легло от картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.