• варено месо - 600 г, телешко
• яйца - 2 бр.
• кисели краставички - 2 бр.
• сметана - 150 гр. заквасена
• чесън - 3 скилидки
• лук - ½ глава
• горчица - 1 ч.л.
• захар - 1 щипка
• саламура - от краставички

Сваряваме яйцата и нарязваме белтъците.

В купа смесваме нарязаното на дребно предварително добре сварено месо, нарязаните краставички, лук и чесън.

Прибавяме белтъците и саламурата, доливаме вода и разбъркваме.

Намачкваме жълтиците и ги смесваме със сметаната и горчицата.

Изливаме в супата подслаждаме със захар и изстудяваме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Окрошка – студена супа с месо и кисели краставички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.