• охлюви - 1 кг
• яйца - 4 бр.
• брашно - 200 г
• галета - 2 с.л.
• чесън - на прах
• сол
• олио - за панирането

Охлювите се измиват и сваряват в подсолена вода. Варят се около 1 час. След това се отцеждат хубаво и оставят настрана, за да приготвим панировката.

Панировката е следната. В чиния омесваме брашното, галетата, чесънчето на прах и солта. В друг съд чукваме яйцата и ги разбиваме добре.

Започва панирането.

В тиган със сгорещено олио слагаме охлювчетата, като преди това всяко едно от тях се овалва в панировката, след това трябва да се окъпе в яйцата и след това да го изпържим в тигана. Пържим от всички страни, докато яйцата станат готови.

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Охлюви пане с чесън е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.