• охлюви - 50 - 70 бр.
• зехтин - 4 с.л.
• ориз - 4 с.л.
• лапад - стиска
• коприва - ½ ч.ч. попарена и изстискана
• лук - 1 глава кромид
• чушки - 2 зелени чушлета, люти по желание
• девесил - 3 - 4 клончета
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• сол

Охлювите се оставят в добре затиснат проветрив съд заедно с малко хляб и вода за 48 часа да се изчистят.

След това се измиват и заливат с 1. 5 литра вряща подсолена вода. Варят се 60 мин. със зехтина под капак.

Добавят се нарязаните лапад, коприва, кромид лук, чушлета, девесил, пиперът и оризът.

След още 30 – 40 мин. охлювената чорба е готова.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Охлювена чорба с лапад и коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.