• яйца - 2 + 1 бр. яйчен жълтък
• сирене - 400 г
• зехтин - 1/2 ч.ч.
• брашно - 500 г
• прясно мляко - 200 мл
• захар - 1 щипка
• сол - 1 щипка
• мая - 20 г жива

Маята се размива в млякото, добавят се няколко лъжици от брашното, захарта и се разбърква, докато стане каша. Оставя се да шупне.

Квасът се разбива с яйцата, зехтина и солта. Замесва се меко тесто. Покрива се, за да втаса за 30 минути.

Тестото се разточва на правоъгълник и се намазва с зехтин. Сиренето се натрошава и се поръсва обилно върху тестото.

Увива се на руло, след което се нарязва на триъгълници и се подрежда в намазнена тава.

Маже се с яйчен жълтък за блясък. Пече се на загрята фурна на 200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Охлювчета със сирене и зехтин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.