• прясно мляко - 1 ч.ч
• мас - 1 ч.ч свинска или 9 с.л олио
• яйца - 1 бр.
• мая - 1 кубче
• брашно - 600 - 700 г
• сол - щипка
• маслини - без костилки
• сусам

В прясното мляко размивам маята. Хубаво е да е топличко млякото, а маята предварително да сме я изкарали да се стопли на стайна температура. Разбивам яйцето.

Прибавям размекналата мас или олио, щипката сол. После брашното постепенно. Брашното предварително сме пресяли, защото така се получава по-добре. Замесвам тесто на набрашнен плот.

Точим кората с дебелина 5 мм. Режем я с нож или с къдраво ножче на ленти с размери 3 см на 10 см. Във всяка лента слагаме обезкостена маслинка и навиваме като охлюв.

Маслините могат да са зелени, черни, или такива с чушка. Редим ги в тава, застлана с хартия за печене. Поръсваме със сусам и печем на 180 градуса в предварително загрята фурна. Стават ефектни и вкусни. Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кифлички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Охлювчета с маслинка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.