• брашно - 1 кг
• яйца - 4 бр.
• мая - 1/2 кубче
• прясно мляко - 400 мл
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 1/2 ч.ч.
• ванилия - 2 бр.
• масло - 125 г или 1 бр.
• сладко от смокини - 250 г домашно

Разтваряме маята в 5-6 лъжици топло прясно мляко, 1-2 с.л. брашно и захарта.

В дълбока купа разбиваме 4 яйца без 1 жълтък със захарта. Добавяме разтопеното масло, прясното мляко и ванилията.

Пресяваме брашното, правим кладенче, в което изсипваме солта, яйчената смес и шупналата мая. Замесваме меко тесто.

Намасляваме и оставяме да втаса на топло за около 40 мин.

Разточваме тестото на голям правоъгълник, намазваме със сладкото от смокини, навиваме на руло и нарязваме на равни по размер охлювчета.

Редим в тава, намазваме с разбития с 1 с.л. масло жълтък и печем на 180 градуса в предварително загрята фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Охлювчета с домашно сладко от смокини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.