• свинско месо - 500 г
• картофи - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• сирене - 150 г
• олио - 1/3 ч.ч.
• масло - 1 с.л.
• кисело мляко - 300 г
• прясно мляко - 150 мл
• яйца - 2 бр.
• брашно - 2 с.л.
• кашкавал - 300 г настърган
• чесън - 3 - 4 скилидки
• копър - 2 стръка
• чубрица - 1 - 2 щ.
• сол
• черен пипер - на вкус

Запържваме скълцания лук в олиото и към него прибавяме наситненото месо. Към тази смес се слагат и нарязаните на дребно картофи. Прибавят се още рендосаните моркови и небелените скилидки чесън.

Всичко се разбърква и щом поомекне, към него се слага надробеното сирене. Овкусява се с подправки и се прехвърля в намаслена тава. Долива се 1 ч.ч. вода и се пече в загрята фурна до сгъстяване на соса.

Междувременно се прави сос, като брашното се запържва в масло и към полученото се добавят двата вида мляко. Когато сместа заври, се отстранява от котлона.

Към нея се прибавят разбитите яйца и рендосания кашкавал. Ръси се с подправки и се излива върху яденето във фурната. То се връща обратно и се пече до образуването на апетитна коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретенова мусака с кълцано месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.