• картофи - 3 бр. големи
• тиквички - 3 бр.
• яйца - 5 бр.
• сирене - 200 г
• прясно мляко - 500 мл
• масло - 100 г
• брашно от елда - 150 г
• моркови - 1 бр.
• черен пипер
• червен пипер
• естрагон
• сол
• магданоз
• копър
• чубрица

Картофите се измиват и обелват. Нарязват се на шайби и се нареждат със застъпване в тава. Тиквичките се измиват и нарязват на шайби.

Шайбите се овалват в брашно от елда и се нареждат върху картофите отново със застъпване. Слагат се сол, черен пипер, червен пипер, магданоз, естрагон, чубрица и копър.

Поливат се с чаша вода и се слага масло върху тях. Запичат се за 15 минути на предварително загрята фурна на 200 градуса.

Прясното мляко и яйцата се разбиват. Сиренето се натрошава и се добавя към тях. Морковът се нарязва на кубчета и също се добавя към сместа.

Подправят се със сол и черен пипер и се изсипват в тавата. Печем огретена до готовност на картофите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Огретен . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен със зеленчуци и брашно от елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.