• картофи - 600 г
• шунка - 300 г
• тиквички - 3 бр.
• гъби - 150 г
• чесън - 2 скилидки
• лук - 1 глава
• масло - 60 г
• прясно мляко - 1 к.ч.
• галета - 1 с.л.
• черен ипер
• кашкавал - за поръсване
• сол

Нарежете шунката на ленти, а гъбите на ситно. Нарежете тиквичките на колелца, лук на ситно. На слаб огън се запържва лука в част от маслото. Прибавете гъбите и също ги запържете.

Нарежете картофите на филийки и в огнеупорен съд наредете един ласт. Поръсете със сол и черен пипер, отгоре покрийте с пласт лук и гъби, върху тях наредете плътно шунката, покрийте тиквичките и повторете отново, завършвайте с пласт картофи.

Поръсете с чушкан чесън, залейте с топло мляко, покрийте с фолио и запечете 40 минути в умерено загрята фурна. Махнете фолиото и поръсете с галета и настърган кашкавал, запечете за 10 минути още и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Огретен . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен с шунка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.