• картофи - 5 бр. средно големи
• тиквички - 1 бр. средно голяма
• яйца - 1 бр
• кисело мляко - 3 с.л.
• сирене - 30 - 40 г Дунавия
• пресен чесън - 2 стръка
• магданоз - 2 стръка
• копър - 1 стрък
• сол
• олио
• черен пипер

Картофите се обелват, измиват и сваряват в солена вода до готовност, след това се прецеждат и се оставят да изстинат.

Тиквичката се настъргва, посолява се и се оставя в гевгир да се оцежда (около 30 мин).

След като картофите са изстинали, а тиквичките са се отцедили, рендосваме картофите, а тиквичките изстискваме и слагаме в купа. Към рендосаните картофи прибавяме олио и черен пипер на вкус, разбъркваме и разстиламе на дъното на малка тавичка.

Към тиквичките прибавяме нарязаните на ситно чесън, копър и магданоз, разбъркваме и разпределяме върху картофите. Отгоре слагаме сиренето.

В малка купичка разбиваме яйцето и млякото и с лъжица ги разпределяме равномерно върху сиренето и тиквичките. Печем около 35 мин. на 180-200 градуса.

След като е готово, може да потърсим с чесън и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен с картофено пюре и тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.