• картофи - 10 - 13 бр. средно големи
• кайма - 300 г овкусена
• моркови - 1 голям
• лук - 1 голяма глава
• прясно мляко - 150 мл
• масло - 50 г
• олио - 4 - 5 с.л.
• магданоз - 2 - 3 стръка
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• за заливката
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 4 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• сол - щипка

Картофите се обелват и сваряват напълно в солена вода, прецеждат се и оставят се да изстинат, след това се пюрират заедно с млякото, сол и черен пипер на вкус.

Каймата заедно с нарязаните на ситно лук и магданоз, както и морковът, се задушават в олиото до полуготовност, към тях прибавяме и сол, черен и червен пипер на вкус.

Смесваме съставките за заливката и хубаво ги разбъркваме.

След като каймата и картофеното пюре са готови в подходяща тавичка разстиламе каймата, след това върху нея слагаме и пюрето, накрая добавяме заливката, леко заглаждаме с лъжица и печем на 200-220 градуса за 10-15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен с картофено пюре и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.