• домати - 800 г
• масло
• сол
• черен пипер
• червен лук - 2 глави
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 1 връзка
• мащерка - половин връзка или босилек
• пармезан - 100 г прясно настърган
• галета - 100 г
• зехтин - 10 с.л.

Предварително загряваме фурната на 200 градуса.

Нарязваме доматите на филии около 1 см. Намазваме с масло тавичка и нареждаме в нея доматите, като ги припокриваме наполовина. Посоляваме и слагаме черен пипер.

Изчистваме лука и чесъна. Лука нарязваме на тънки кръгчета, а чесънът на ситно. Поръсваме доматите с тях.

Измиваме и подсушаваме зелените подправки, откъсваме листата и ги накълцваме. Разбиваме с пасатор подправките, сиренето, галетата и зехтина, докато стане кремообразна смес.

Изсипваме сместа върху доматите и заглаждаме. Слагаме огретена в горещата фурна и печем около половин час.

Който обича люто, може да нареже люта чушка върху доматите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.