• броколи - 1 глава, около 500 г
• готварска сметана - 500 мл
• кашкавал - 200 г
• топено сирене - 150 г
• черен пипер - 1 ч.л. смлян (или на вкус)
• лимонов сок - 2 - 3 с.л.
• сол
• магданоз - 2 с.л. сушен
• магданоз - свеж за поръсване на готовото ястие

Измийте броколите под течаща вода. Накъсайте ги на розички.

На котлона поставете голям съд с вода и малко сол. Загрейте на силен огън и щом течността заври пуснете вътре броколите. Варете 7 минутки и отцедете от водата.

В тавичка, леко намаслена подредете розичките и ги посолете леко.

За заливката намачкайте хубаво топеното сирене с лимоновия сок. Сипете сметаната, сол на вкус, черния пипер и сушения магданоз. Разбъркайте хубаво до хомогенност и залейте броколите.

Отгоре настържете кашкавала и запечете до златисто на 200 градуса в предварително загрята фурна.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен с Броколи и Сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.