• тиквички - 2 - 3 бр.
• прясно мляко - 400 г
• масло - 1 - 2 с.л.
• брашно - 2 - 3 с.л.
• сирене - 150 г
• кашкавал - 150 г
• яйца - 1 бр.
• сол
• олио
• черен пипер
• копър

Нарязваме тиквичките на тънки шайби. Поставяме ги в съд с подсолена вода за една-два минути, докато поомекнат, и ги отцеждаме в гевгир.

Подсушаваме ги напълно с кърпа или кухненска хартия.

В тиган загряваме маслото и прибавяме брашното.

Запържваме и към него прибавяме прясното мляко, като бъркам с телена бъркалка, докато сосът тръгне да се сгъстява.

Към сместа прибавяме яйцето, половината от кашкавал и натрошеното сирене.

Вземаме си тавичка, която леко намасляваме, и започваме да нареждам един пласт от тиквичките, след това половината от соса, след това още един пласт от тиквичките и още един от соса.

Ако останат тиквички, ги нареждаме и в средата рендосвам останалия кашкавал и поръсвам с малко черен пипер/

Поставяме във фурната за около 40 минути.

При поднасянето поръсваме с копър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен от тиквички със сос Бешамел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.