• канела - 1 пръчица
• кафява захар - 2 с.л.
• яйца - 4 бр. твърдо сварени
• сини сливи - 800 г
• водка - 50 мл
• сметана - 300 мл течна
• царевично брашно - 20 г
• бяла захар - 100 г

Сливите се измиват, разрязват се на две, костилките се отстраняват. Водката се смесва с половината захар и с тази смес се заливат сливите. След 30 минути се отцеждат, сокът се запазва.

Сливите се слагат във форма за кекс. Сметаната се кипва заедно с канелата. Оставя се за 5 минути и канелата се маха. Жълтъците на сварените яйца се отделят и се разбъркват с останалата захар и царевичното брашно.

Добавят се сокът от сливи заедно с водката и топлата сметана. Разбъркват се и при непрекъснато бъркане се загряват на бавен огън, докато се сгъстят.

Кремът се излива върху сливите. Пече се 10 минути на 220 градуса. Вади се от фурната, поръсва се с кафявата захар и се връща във фурната за 4 минути. Сервира се топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Огретен . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен от сини сливи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.