• гъби - 800 гр. пресни
• лук - 2 глави кромид
• домати - 2 - 3
• магданоз - 4 - 5 стръка
• зехтин - 2 с.л.
• сол - 1 щипка
• кашкавал - 100 гр. нискомаслен
• зехтин - 2 с.л.
• брашно - 3 - 4 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч. нискомаслено

Гъбите и лукът се нарязват надребно, посоляват се и се задушават в сгорещения зехтин. Прибавят се доматите и магданозът, нарязани на ситно. Разбърква се и след около 5 минути сместа се прехвърля в тава.

За сосът зехтина се сгорещява в тиган, прибавя се брашното, разбърква се и постепенно се налива млякото.

Ястието се залива с получения сос и се пече в умерено сгорещена фурна до зачервяване.

Още топъл, огретенът се поръсва с настъргания кашкавал и се сервира.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен от гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.