• картофи - 1 кг
• грах - 2 ч.ч.
• сол - 1 - 2 ч.л. или на вкус
• яйца - 4 - 5 яйца
• сирене - 250 - 300 г
• прясно мляко - около 2 ч.ч.
• черен пипер - на вкус
• джоджен - 1 ч.л. сушена или прясна (мента)
• масло - за намазване
• кашкавал - около 200 г за поръсване
• мазнина

Обелете картофите, измийте ги, нарежете на кръгчета и ги сложете да се посварят, но не до готовност в подсолена вода.

Ако използвате замразен грах, сварете го също. Грахът от буркан има нужда само да се изплакне.

Намазнете тава и подредете ред картофи, отгоре поръсете грах и сирене и подредете така докрай, като завършите с картофите.

Между редовете поръсвайте сол, пипер и джоджен. Залейте огретена с разбитите яйца и мляко и сложете да се пече. Когато е почти готов, добавете отгоре тънки филийки кашкавал и запечете до приятен захар.

По желание към ястието може да се добавят кубчета нарязана шунка или др. колбас.

Опитайте още: Огретен от картофи, Лесен огретен, Огретен със зеленчуци, Огретен със сирене и кашкавал, Сметанов огретен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен от грах е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.