• тиквички - 2 бр. малки
• домати - 1 бр.
• сирене - 50 г
• кашкавал - 50 г
• моцарела - 50 на кубчета
• заливка
• яйца - 3 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• риган
• магданоз
• олио

Тиквичка се нарязва на тънки кръгчета, домата също. В малка, кръгла тавичка /24 см диаметър/, намазана с олио, се нарежда един ред тиквички, ред домати и отново кръгчета тиквички.

Поръсват се със сол, черен пипер, риган, олио. Печем в загрята фурна на 180 градуса около 30 минути да омекнат.

Приготвя се заливка, като се разбиват яйцата с кисело мляко, щипка сол, черен пипер, настърган кашкавал и нарязана моцарела на кубчета.

Изважда се тавата и поръсваме с натрошено сирене, заливаме с яйчената смес. Връща се във фурната и печем, докато стегне се заливката и до хрупкава, златиста коричка.

Сервираме нашия огретен без картофи, нарязан на квадрати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Огретен . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Огретен без картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.