• кайма - 500 г смес
• кисели краставички - 4 - 5 бр.
• яйца - 3 бр. варени
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• лук - 1 глава малка
• галета
• хляб - 1 филия сух
• олио - за намазване
• лютеница - 3 с.л.

Обелете лука и го нарежете на ситно. Добавете го към каймата, чукнете яйцето, овкусете с черен пипер, прибавете и филията хляб, предварително накисната във вода и изцедена. Омесете всичко до еднородност. Разпределете каймата на три топки.

Намажете стените на малки гювечета с олио, поръсете с галета. Разпределете каймата в гювечето, като оформите на купичка. Във всяко гювече сложете по едно нарязано яйце на колелца и парченца краставичка.

Отгоре сложете по лъжица лютеница. Похлупете с капачетата и изпечете в загрята фурна до 200 градуса.

Готовите пайове обърнете още топли с помощта на чинийка и поръсете с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Солен Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Обърнат пай с кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.