• яйца - 4 бр.
• захар - 200 г
• брашно - 260 г
• бакпулвер - 1 пак.
• масло - 20 г краве
• ванилия - 1 ампулка
• зехтин - 125 мл.
• мед - 2 с.л. + за сервиране
• цитрусови плодове - портокал, лимон, грейпфрут, киви
• цитрусов сок - 130 мл изстискан

Имах в къщи 2-3 портокала, 3-4 кивита и лимони и реших да спретна нещо сладичко.

Порових се в нета и попаднах на този кейк. Получи се чудесен и много вкусен плодов сладкиш.

В касерола загряваме 50 г захар, меда и маслото до получаване на карамел. Изливаме го в кръгла керамична тавичка. Режем плодовете на шайби и редим плътно върху карамела.

Яйцата се разбиват с останалата захар, ванилията и зехтина. Добавяме сока и пак разбиваме. Накрая добавяме брашното с бакпулвера и объркваме добре.

Изливаме тестото върху плодовете.

Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за около 30 минути.

Охлаждаме 10 минути и обръщаме кейка в поднос. Поливаме с мед и поднасяме.

Източник: Цветомира Иванова от Кулинарна мрежа

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Плодови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Обърнат кейк с цитрусови плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.