• дюли - 2 - 3 бр.
• яйца - 3 бр.
• кафява захар - 130 г
• масло - 140 г
• брашно - 250 г
• бадемово брашно - 70 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• канела - 1 ч.л.
• мед - 2 с.л.
• За поширането
• вино розе - 1 л
• захар - 200 г

Загрейте виното и захарта в тенджера. Когато сместа заври поставете дюлите, нарязани на половинки, да се пошират.

Смесете обикновеното и бадемовото брашно, бакпулвера и содата. Добавете индийското орехче и канелата.

В друг съд разбийте мекото масло с кафявата захар. Прибавете яйцата. Разбийте и добавете меда и разбъркайте отново. Обединете сухите и течните състаки и разбъркайте добре. Намажете с масло формата, в която ще печете кейка.

Нарежете пошираните дюли на филийки. Подредете на розета на дъното на тавата. Залейте с 1/3 от сиропа от поширането. Излейте базата за кейка върху плодовете. Изпечете на 180 градуса за 40-50 мин.

Охладете изпечения кейк напълно и обърнете върху чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Обърнат кейк с дюли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.