• камби - 2 кг червени
• моркови - 1 кг
• карфиол - 1.5 кг
• зелени домати - 500 г
• целина - 1 връзка
• чесън - 2 главички
• оцет
• сол
• захар
• аспирин

Камбите се измиват, почистват от семките и режат на едри парчета. Морковите се почистват, остъргват и режат на колелца. Измитият карфиол се разделя на малки розички, а зелените домати се режат също на едри парчета. Режем накрая и целината.

Всичкият зарзават се смесва и обърква и оставя на страни.

Подготвяме си бурканите тип Омния, в които ще слагаме туршията. Наливаме оцет до резката на всеки буркан. Слагаме също така сол - по една супена лъжица, и захар - по две супени лъжици.

Пълним бурканите с нарязаните зеленчуци. Слагаме по 2-3 скилидки чесън и по един аспирин във всеки буркан и доливаме вода.

Запечатваме бурканите и ги обръщаме с капачките надолу. Всеки ден по няколко пъти е нужно да се обръщат бурканите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Обща туршия без варене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.