• свински джолан - 1 кг обезкостен
• моркови - 1 бр. голям
• картофи - 600 г
• вода - 0. 5 ч.ч. гореща (за разтваряне на бульона и топеното сирене)
• бяло вино - 0. 5 ч.ч.
• бира - 0. 5 ч.ч. светла
• праз - 1 стрък
• топено сирене - 100 г
• зеленчуков бульон - 1 кубче
• олио - 50 мл
• червен пипер - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• унисос - 1 с.л.
• розмарин - 1 ч.л. сух

Измийте и подсушете месото, поставете го в тава с капак и полейте с олиото. Поръсете с червения и черен пипер, добавете унисоса и разбъркате добре.

В горещата вода разтворете топеното сирене и бульона, добавете виното и бирата и полейте месото. Нарежете праза на филийки и го прибавете към месото, разбъркайте.

Затворете капака на тавата и я поставете в предварително загрята на 250 градуса фурна. Печете така, докато заври, след което намалете градусите та 170.

Обелете и нарежете картофите и моркова на филийки, поръсете ги с малко сол и розмарин, един час след печенето на месото прибавете зеленчука и върнете ястието във фурната за още 1 час.

Много сочен и вкусен джолан с картофки и топено сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Обезкостен свински джолан с картофки и топено сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.