• джолан - 1 бр.
• бира - 1/2 кутийка от 330 мл
• сол
• черен пипер
• вода - 1 к.ч.
• масло - бучка краве
• за соса
• готварска сметана - 200 мл
• сирене - 20 - 30 г Bavaria Blu
• пушен червен пипер - 1 к.л.
• лют червен пипер - 1/2 к.л.
• чесън на прах - 1 к.л.
• кимион - щипка
• черен пипер - щипка

В тенджера под налягане запечатайте месото с малко краве масло от двете страни. Налейте бирата и водата. Сложете подправките. Затворете капака и варете 30 минути.

Извадете готовото месо, обезкостете в чиния.

Направете соса, като смесите всички съставки за него в касерола. Сол не съм слагала, защото според мен сиренето е достатъчно солено, но вие, ако желаете, си добавете според вкуса.

Сложете на котлона и изчакайте да заври. След, като сиренето се разтопи, вашият сос е готов. Изключете и залейте джолана с него.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Обезкостен свински джолан с баварски сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.