• брашно - 4 с.л.
• яйца - 2 бр.
• пармезан - 200 г
• маруля - 2 листа
• спанак - 200 г
• черен пипер - ¼ ч.л.
• индийско орехче - на върха на ножа
• сол - 2 щипки

Спанакът и салатата се режат на ленти, заливат се с половин чаша вода и се сваряват до омекване. Отцеждат се. Смесват се с две трети от настъргания пармезан, яйцата, солта, черния пипер и индийското орехче.

От брашното се отделят 2 супени лъжици, останалото се слага в тестото. Всичко се разбърква и се оставя за 1 час в хладилника.

Оформят се малки продълговати кебапченца и се овалват в брашно. Варят се в подсолена вода 10 минути. Отцеждат се и се поръсват с остатъка от настъргания пармезан.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ньоки със спанак и пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.