• прясно мляко - 700 мл
• грис - 200 г
• босилек - 1 ч.л.
• сушени домати - 4 бр.
• яйца - 2 бр.
• масло - 55 г
• пармезан - 85 г
• черен пипер
• доматен сос - за поднасяне
• сол

Кипнете млякото. Добавете гриса, като разбърквате непрекъснато. Намалете котлона и продължете да разбърквате за още 2 минути. Свалете от огъння.

Смесете с босилека, разбитите яйца, ситно нарязаните сушени домати, половината от маслото и половината от пармезана. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре и изсипете и оставете да се охлади за 1 час.

Изсипете в намазнена тава за печене. Разстелете тестото и изрежете кръгчета, които се нареждат в тавата. Разтопете оставащото масло и намажете ньоките.

Поръсете с оставащия пармезан и изпечете в загрята на 190 градуса фурна за 30-35 минути. Сервирайте веднага с доматения сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ньоки а ла дженовезе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.