• пиле - 1 бр. печено
• домати - 4 нарязани
• целина - 4 стръка
• гъби - 125 г нарязани
• лимонов сок
• карфиол - 1/4 глава
• праз - 1 стрък
• краставици - 1/2 бр.
• моркови - 4 бр. настъргани
• майонеза - малко
• за гарнитурата
• яйца - 6 бр. твърдо сварени
• кашкавал - или сирене

Пилето се обезкостява и се отделя кожата му. Така почистено се нарязва на малки порции, които се нареждат в голяма чиния за сервиране.

Краставицата се нарязва на тънки кръгчета. Доматите се нарязват на колелца или на резенчета.

Целината, гъбите, карфиолът, празът и морковите се задушават 1-2 мин. Така подготвените зеленчуци се нареждат около парчетата месо.

Предястието се залива с майонезата и се сервира с твърдо сварените яйца и сирене или кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новогодишно предястие с пилешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.