• прясно мляко - 300 - 350 мл
• мая - 1 кубче
• захар - 1 ч. л.
• сол - 1 ч. л.
• яйца - 2 бр.
• жълтък - 1 бр.
• брашно - колкото поеме за меко тесто
• олио - за намазване

Затопляме съвсем малко млякото до хладкост. Добавяме маята, захарта и солта. Объркваме хубаво с ръка и оставяме да шупне, след което добавяме двете яйца и разбъркваме хубаво.

Започваме да добавяме брашното и замесваме меко тесто, което намасляваме с олио и оставяме да втаса за около 30 минути.

След което оформяме топки и ги нареждаме в намаслена с олио тава.

Разбъркваме в купичка жълтъка с малко олио и намазваме питката. Слагаме я да я печем в предварително загрята фурна на 180 градуса и печем до готовност.

Щом питката е готова, я поръсваме с малко студена вода и завиваме с хавлиена кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новогодишна пита с мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.