• кисело зеле - 1 глава
• кайма - 250 г
• пилешки гърди - 5 бр.
• пържоли - 5 бр., свински
• ориз - ½ к.ч.
• червен пипер - 2 г
• кимион - 1 щипка
• олио - 100 мл
• сол - 1 с.л.

Омесваме добре каймата с ориза и от тях правим с част от листата на зелето малки сарми.

В глинен съд нареждаме зелето, накълцано на едро за покрие дъното.

Върху него нареждаме овкусените с черен пипер и сол пилешки гърди и отново покриваме със зеле.

Отгоре слагаме свинските пържоли овкусени по същия начин и отново покриваме със зеле.

Накрая редим сармичките и покриваме всичко с едно голямо листо от зеле.

Заливаме с мазнината и 2 ч.ч.вода.

Похлупваме с капак и слагаме съда в студена фурна.

Печем на 150 градуса от 2.00 до 2.30 ч.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пилешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новогодишна капама по лъкински е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.