- кори за баница - 1 пакет Тракийски
- яйца - 4 бр.
- сирене - 250 г
- олио - 3 - 4 с.л.
- бакпулвер - 1 ч.л.
- кисело мляко - 400 г
- газирана вода - 100 мл
- сусам - за поръсване
- масло - на парченца
- дрян - клонки
- олио - 1 к.ч. за намазване
В купа се разбиват яйцата, добавя се киселото мляко с разбит в него бакпулвер и отделям една малка чашка от сместа за отгоре.
В купата се добавя олио и натрошеното сирене. Разбърква се добре.
Взема се намазнена тава, набираме на дъното два листа от корите, поръсва се олио и яйчена смес. Върху тях още два листа, олио и плънка и така, докато свършат корите. Между тях се поставя клонче дрян за здраве и измита монета във фолио.
Нарязва се на квадрати, заливаме със заделената смес, смесена с водата, и поръсваме сусам.
Печем в загрята фурна 180 градуса с вентилатор до зачервяване точно 30 минути. Изважда се и обръщаме върху чинийки.
Забождат се клонки дрян с късмети и поднасяме на трапезата.
Весела и вкусна Нова година от мен, нека да е здрава и щастлива за всички!