- кори за баница - 1 пакет
- олио - 60 мл
- краве масло - 60 г
- яйца - 3бр.
- крема сирене - 1 пакетче
- краве сирене - 200 г
- кисело мляко - 1 кофичка
- бакпулвер
Като за начало си приготвяме плънката. В купа разбиваме двете яйца и единия белтък. Към тях прибавяме крема сиренето, кравето саламурено сирене и киселото мляко, в което предварително сме разбъркали бакпулвера.
В друг съд затопляме олиото и към него прибавяме краве маслото. Загряваме мазнината, докато се разтопи кравето масло.
Вземаме с по два листа от корите. Едната намазваме тук там с мазнина. Отгоре слагаме другата кора и също намазваме с малко мазнина. Разпределяме плънка и навиваме корите на руло.
Рулото прехвърляме в предварително намаслена тавичка. По същия начин навиваме и другите кори. Наредените рулца намазваме с останалата мазнина и останалия жълтък.
Разрязваме баницата на правоъгълници или квадрати.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса.