• кори за баница - 1 пакет фини
• масло - 200 г
• захар - 450 г
• белтъци - 5 бр.
• орехи - 1и 1/2 ч.ч.
• канела - 2 ч.л.
• ванилия - 1 бр.
• лимони - 1 бр.
• За намазване
• жълтъци - 3 бр.
• мед - 3 с.л.

Белтъците се разбиват със захарта на сняг, към тях добавяме канелата и смлените орехови ядки. Разбъркваме на ръка без миксер.

С четка намазваме тавата с разтопеното масло и поставяме 1 кора и пак мажем с масло, така 3 кори.

Трябва да разпределим получения крем на 4 части, 3 бр. кори всяка намазана с масло и след това една част крем и пак 3 кори с масло и крем.

Трябва да получим четири слоя с крем, като завършваме с кора, която не се маже с масло а с разбитите жълтъци.

Баклавата се разрязва на желани форми и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 15 минути, след което намаляваме градусите на 150 за още 15 минути/до златист цвят/.

След като извадим изпечената топла баклава я намазваме хубаво с мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новогодишна баклава - Северна приказка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.