• масло - 200 г
• брашно - 2 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• сол - 1 щипка
• пудра захар - ½ ч.ч.
• оцет - 2 капки
• портокали - 2 бр.
• круши - 1 бр.
• яйца - 3 бр.

Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се омекналото масло, солта и бакпулверът. Добавя се брашното и се омесва меко тесто. Оставя се за 30 минути в хладилника.

Белтъците се разбиват на сняг с пудрата захар. В края на разбиването се добавя оцетът. Крушата се обелва, реже се на резени. Портокалите се обелват и се разделят на парченца.

В тава, намазана с мазнина, се слага тестото и се заглажда. Пече се 15 минути на 220 градуса. Отгоре се слагат портокаловите парченца и резените круша. Покрива се с белтъци и се пече още 20 минути. Сервира се студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новогодишен портокалов кейк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.