• кисело зеле - 1 бр.
• патешко месо - 500 - 600 г
• люти чушки - 3 бр.
• зелев сок - 2 ч.ч.
• черен пипер - 1 ч.л. на зърна
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• чесън - 3 гл., почистен
• олио - 1 - 2 с.л.

Киселото зеле и лютите чушлета се нарязват на ситно и се слагат в гювеча. Подправя се със счукания пипер, целите скилидки чесън, дафиновия лист, олиото.

Отгоре се нарежда предварително свареното в около 1 литър вода, патешко месо, за 1 час, посолява се на вкус. Налива се зелев сок и малко от бульона.

Пече се покрито с капак на 150 градуса, около 2 часа. После се маха капакът и се пече още 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Патешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новогодишен гювеч с патешко и кисело зеле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.