• кромид лук - 1 глава
• печурки - 250 г гъби
• картофи - 6 бр.
• ориз - 1/2 к.ч.
• домати - 1 к.ч. смлени
• олио
• сол
• черен пипер
• червен пипер - 1 к.л.
• чубрица - 1 к.л.
• За заливката
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 кофичка
• брашно - 1 с.л.
• сода - 1/2 к.л.

Лукът и гъбите се почистват и нарязват на дребно. Задушават се в малко олио и вода направо в тавата за печене. След като омекнат, се прибавят нарязаните на кубчета картофи и каймата. Разбърква се добре, за да стане каймата на трохи и за да се разпредели равномерно на всякъде.

Прибавя се измитият ориз и малко вода. Оставя се оризът да набъбне, прибавят се доматите, сол и черен пипер на вкус, червен пипер и чубрица.

Налива се една чаена чаша топла вода, разбърква се и ястието се слага да се пече във фурна на 200 градуса.

Малко преди готовност се покрива със заливка, приготвена от две разбити яйца с кисело мляко, брашно и малко сода.

Тавата се връща във фурната и мусаката се допича докато получи хубав златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Мусака . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Новградска мусака е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.