• орзи - 300 г
• свинско месо - 200 г от бут
• масло - 90 г
• зеленчуци - 300 г нарязани и сварени моркови, грах и др. по желание
• лук - 150 г
• къри - 1 ч.л.
• бульон - 1 кубче зеленчуков (или сос Уорчестър)
• черен пипер
• сол
• за гарнитура
• яйца - 2 - 3 броя за 1 омлет
• краставици
• домати
• маруля
• зеленчуци - стерилизирани, по избор

Сипете изплакнатия ориз във вряща подсолена вода и го варете до омекване. След това го отцедете в гевгир. Нарежете лука на колелца, месото на малки кубченца и ги изпържете за около 15 минути в половината масло.

Добавете останалото масло и ½ от ориза, черен пипер, сол, къри, полейте с разтворения в малко гореща вода бульон или само сос Уорчестър. Задушете на тих огън до омекване на месото.

Добавете зеленчуците и останалия ориз, добре разбъркайте. Щом оризът и месото са готови, прехвърлете в голяма чиния. Украсете с изпържения омлет, нарязан на ивички, нарязан домат и поднесете с гарнитура от маруля, краставци и стерилизирани зеленчуци.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Носи хорег – ризото със свинско и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.