• мая - прясна 50 гр.
• маргарин - разтопен 50 гр.
• прясно мляко - 200 мл.
• вода - 300 мл.
• захар - 1 с. л.
• брашно - 780 гр.
• брашно - ръжено - 320 гр.

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. Оставя се на топло за 10 минути. Прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно.

Тестото се меси 8 - 10 минути. Покрива се с кърпа и се оставя за час, час и половина да втаса или докато увеличи обема си.

Втасалото тесто се разделя на 20 части. Оформят се питките и се нареждат в тава за печене. Покриват се и се оставят за 30 минути.

Фурната се загрява на 225 С.

Питките се намазват с готварска сметана (може с разбит жълтък с вода).

Пекат се 15 минути или докато придобият златист цвят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Норвежки Питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.