• за тестото
• прясно мляко - 3 ч.ч.
• брашно - 120 г
• яйца - 2 бр
• масло - 30 г
• сол - 1/2 ч.л.
• за плънката
• ябълки - 500 г сварени ябълки
• захар - 60 г
• масло - 30 г

Пресейте брашното, добавете солта и пресейте втори път. Разтопете маслото на стайна температура.

Като бъркате непрекъснато към брашното добавете яйцата, прясното мляко, захарта и яйцата. Замесете меко тесто и го оставете на хладно да си "почине" поне около 1 час.

Обелете и изчистете сварените ябълки. Нарежете ги на тънки парченца.

Загрейте фурната на 180 - 200 г. В подходящ дълбок съд сипете остатъка от маслото и го загрейте. Като се разтопи наредете ябълките и покрийте с тестото.

Печете пудинга на силна фурна около 25-30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Норфъкски пудинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.