• моцарела - 100 г
• кашкавал - 100 г твърд
• кокосов орех - 1/3 бр. пресен
• кокосово брашно - 1 - 2 с.л.
• краве масло - 40 г
• яйца - 2 бр. белтък + малко жълтък за намазване

Пресният кокосов орех заедно с малко от кокосовата вода се блендира, за да се получи влажна кокосова маса.

Настържете моцарелата и твърдия кашкавал на едро ренде.

В купа смесете кокосовата маса, моцарелата, твърдия кашкавал, кокосовото брашно, кравето масло и белтъците. Разбъркайте добре.

С ръка взимайте от сместа и оформяйте топчета. Подредете в тава с незалепващо покритие или върху хартия за печене. Намажете отгоре с жълтък.

Печете в умерена фурна на 160 градуса на вентилатор до златисто.

Много са вкусни както топли, така и студени.

Бележка: По ваш вкус, ако желаете, можете да добавите мед, петмез или кокосова захар. Ако предпочитате да са солени, добавете морска сол и подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Снакс . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Нисковъглехидратни кокосови моцарелинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.