• шаран - 1 бр.(1 - 2 кг)
• лук - 100 гр.
• магданоз - 1/2 връзка
• орехи - ядки 250 гр.
• стафиди - 1 ч.ч.
• брашно - 400 гр.
• олио - 200 мл.
• сол
• черен пипер

От брашното, хладка вода и малко сол се приготвя тесто, което се разточва на дебел лист.

Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината до омекване.

Отстранява се от огъня и се смесва със ситно нарязания магданоз, едро счуканите орехови ядки, стафидите, смлян черен пипер и сол на вкус.

Шаранът се измива, почиства се и се посолява, напълва се с плънката, зашива се и се увива в тестения лист. Слага се в намазана тавичка и се пече в умерена фурна.

Поднася се топъл.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Никулденски шаран в тесто е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.