• шаран - около 2 кг
• бира - 500 мл
• лук - 3 глави
• орехи - 30 брой
• галета - 1 с.л.
• маслини - 10 бр.
• масло - 30 г
• черен пипер - 2 г
• лимонов сок - 3 с.л.
• сол - на вкус

Почистваме и измиваме отвътре и отвън рибата.

Посоляваме и натриваме с черен пипер и лимонов сок. Оставяме я да престои 1 час.

Отделно запържваме лука в половината масло и махаме от котлона.

Прибавяме счуканите орехите, галетата, нарязаните маслини, черния пипер и солта.

С тази смес пълним рибата и я зашиваме, поливаме с бирата.

Печем на 200 градуса в намазана с мазнина тава.

Периодично заливаме рибата с бира.

Към края на печенето я намазваме с останалото масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Никулденски пълнен шаран с бира е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.