• щука - 2 кг
• кисело мляко - 1 кофичка
• джинджифил - 1 ч.л. настърган, по желание
• копър - 1 стрък
• орехи - 2 с.л. смлени
• сол
• зехтин
• за маринатата
• лайм - 2 бр. само сока
• черен пипер - 1 ч.л.
• розов пипер - 2 щ.
• розмарин - 1 ч.л.
• сол - на вкус

Рибата се измива добре и се почиства на течаща вода. От нея с помощта на нож се оформят филета. Те се овалват в марината от изброените съставки. Съдът се затваря и се прибира в хладилник за 1 час.

След това се вади на стайна температура и след около 15 минути филетата се изпържват в намазнен тиган. После всяко парче се полива със сос от разбито кисело мляко, скълцан копър, орехи, джинджифил и малко сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Никулденска щука е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.