- За тестото
- брашно - 450 г
- мляко - 240 мл топло
- масло - 80 г
- кафява захар - 80 г
- мая - 1/2 пакетче
- яйца - 2 бр.
- сол - 1 ч.л.
- За Невероятния пълнеж
- кафява захар - 130 г
- масло - 80 г
- канела - 3 лъжички
- За топящата се глазура
- пудра захар - 120 г
- мляко - 30 мл
- ванилия - 5 мл
Комбинирайте маята и 10 г кафява захар до течна консистенция. Смесете с 1/3 от млякото и оставете настрани. С помощта на микровълнова фурна разтопете маслото. Смесете всички продукти за тестото, разтопеното масло и активираната мая. Ако е нужно прибавете още малко брашно, за да се стегне тестото.
За пълнежа: Разтопете маслото и смесете с канелата и захарта.
Разточете правоъгълник и добавете пълнежа. Навийте рулото и го разделете на 10 части, с помощта на нож за тесто.
Застелете тава с хартия за печене и прехвърлете рулцата. Сложете тавата на топло място за 1 час, че да втасат рулцата.
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете ги да се пекат за 15 минути.
За глазурата: Смесете всички съставки до течна консистенция.
След като рулцата са златисто кафяви и изпечени го полейте с глазурата и сервирайте топли.