• броколи - 1 пакет, замразени
• масло - 1 с.л.
• сметана - 200 мл., за готвене
• прясно мляко - 100 мл
• черен пипер
• сол - на вкус
• синьо сирене - 100 г
• моркови - 1 бр.
• кашкавал - около 150 - 200 г

Морковите се почистват и нарязват на парчета, 1 см широки и 3 см дълги. Сваряват се за 10 минути и се отцеждат.

В същата вода се бланшират броколите за около 3 минути и също се отцеждат. В дълбока тавичка се разтопява маслото, зеленчуците се изсипват и леко се посоляват.

В купа се слага сметаната, прясното мляко, синьото сирене се натрошава. Прибавя се малко прясно смлян черен пипер и се разбърква.

Изсипва се при зеленчуците, разбърква се добре. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути.

След това се настъргва на едро кашкавалът, фурната се изключва и се оставя да се разтопи. Идеална гарнитура към печено или пържено месо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Невероятни броколи в млечно-сметанов сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.