• за тестото
• брашно - 700 г
• айрaн - 500 мл
• яйца - 2 бр.
• олио - 1 с.л.
• сол - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сода - 1 ч.л.
• за плънката
• пилешки бутчета - 10 бр. парти
• лук - 2 глави
• гъби - 250 г консервирани
• кашкавал - 100 г
• за марината
• соев сос - 2 - 3 с.л.
• черен пипер
• сол
• къри
• зехтин

В купа смесете всички подправки за марината. Мариновайте бутчетата за 30 минути. Нарежете лука на полумесеци.

Запържете го в малко олио. В подходяща тава, наредете бутчетата, заедно с марината. Отгоре разстелете лука и гъбите.

След това замесете тестото от изброените продукти. Разточете на кора с големината на тавата.

Покрийте бутчета, като загърнете добре от всички страни. Печете пая на 180 градуса, около 45 минути.

След като го извадите от фурната, оставете да почине 10 минути. Обърнете го внимателно в чиния и поръсете с кашкавал и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Невероятен пилешки пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.